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文明演進之生態農業

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文明演進之生態農業

發布日期:2018-09-21 作者:中國農村網 點擊:

文明演進之生態農業

作者:中國農村網 來源:全國農業展覽館

    明代中葉我國出現了最早的人工生態農業。原先人們為了防止水害總是把低洼的地方填起來,當時在江蘇常熟地區有一個名叫談參的人,反其道而用之,將低洼的地方挖成塘,用于養魚。控出的土堆成堤岸,岸上種果樹。池塘邊種茭白等水生蔬菜,池塘上又架起了豬圈,用于養豬。這樣養豬又可以不占用耕地,豬糞直接落入池塘喂魚。堤外農田種植水稻,通過水塘的排灌,又可做到旱澇保收。由于經營得法,談參一家的農業收入比別的農民提高了3倍,副業的收入又比農業的收入多了3倍。

  這種做法由于用地少而獲利多,很快就在地勢低洼的太湖地區和珠江三角洲地區推廣開來,并依照各地的實際情況,加以變通。有的是以農副產品養豬,以豬糞肥田,形成田豬互養。有的是以青草、桑葉養羊,以羊糞壅(yōng)桑。還有的是以魚塘種桑、種果或種蔗等,形成所謂的“桑基魚塘”、“果基魚塘”和“蔗基魚塘”。這里通過背景油畫的形式向觀眾展示了其中最著名的桑基魚塘。這種農—桑—魚—畜緊密結合的農業生態系統,是中國水鄉人民在土地利用方面的一種創造,也是中國建立合理的人工生態農業的開端。它既能合理利用水利和土地資源,又能合理地利用動植物資源,不論在生態上,還是在經濟上都取得了很高的效益,達到了世界古代農藝的高峰,贏得了世界注目。

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    坐在桑基魚塘背景油畫前的是明末著名農學家徐光啟,他所寫的《農政全書》對中國傳統農業生產經驗進行了總結,是我國農業技術史上的一部不朽巨著,與《氾(fàn)勝之書》、《齊民要術》、《王禎農書》并稱為四大農書。內容基本上囊括了古代農業生產和人民生活的各個方面,而其中又貫穿著一個基本思想,即徐光啟的治國治民的“農政”思想。這是其他的大型農書所鮮見的。

明清兩代先后引種了玉米、甘薯、馬鈴薯等高產新作物,使得許多無法種植稻麥的旱地和山地得到了利用,增加了全國的糧食產量。當時還特別重視培育作物良種,連康熙皇帝都自己在皇宮中試種水稻,并成功培育了“御稻種”。

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